干燥周期是坯体从干燥开始到干燥结束所需的时间。干燥周期分为两个阶段，即从开始干燥至达到临界含水率的等速干燥阶段，和临界含水率以后的降速干燥阶段。在等速干燥阶段中，由于排除收缩水，坯体要产生收缩，所以要适当控制干燥速度，避免坯体在此阶段产生裂纹；在降速干燥阶段中，由于排除的是气孔水，坯体已停止收缩，所以可适当加快干燥速度。干燥周期取决于坯体的成型方法、泥料的干燥敏感性和干燥制度。

干燥制度是坯体干燥过程各项工艺参数和技术要求的规定。包括干燥介质的温度、湿度、压力、流速以及坯体温度、码坯形式、进车间隔时间等。应根据原料性能和成型工艺制定。合理的干燥制度是达到优质、高产、低消耗的重要保证。                                                                    

干燥曲线是以坯体在干燥过程中的含水率为纵坐标，干燥时间h或干燥室长度m为横坐标绘成的曲线。由它可以看出坯体在干燥过程中脱水的均匀程度，是制定或调整干燥制度的依据。